金华火腿吃不完可以放冰箱保存吗?

金华火腿吃不完可以放冰箱保存，低温能延长保质期。整只火腿可冷藏切片，用保鲜膜包好防止干燥。开封后尽快食用，避免反复解冻。冰箱温度控制在4度左右，存放时间不超过3个月。火腿含盐量高，常温容易变质，冷藏更安全。

保存时要注意密封，防止串味。小块火腿可冷冻保存，能放半年。取出后自然解冻，不要用热水。定期检查火腿状态，发现异味或霉点要及时丢弃。冰箱保存能保持火腿风味，但口感会略微变硬，建议尽快吃完。