广东潮汕工夫茶是什么茶叶?

广东潮汕工夫茶主要选用铁观音、凤凰单丛、水仙等茶叶。茶叶经过精心挑选，确保条索紧结、香气浓郁。冲泡时茶叶用量约为七八克，搭配紫砂壶或盖碗，茶汤金黄透亮，入口回甘。当地人讲究“功夫”，每泡茶都要反复冲泡七八次，滋味层层递进。

潮汕工夫茶是广东潮汕地区的传统茶艺，已有数百年历史。茶具小巧精致，包括茶壶、茶杯、茶盘等，一套茶具价值不菲。喝茶时主人会为客人奉茶，双手递杯以示尊重。茶香四溢，搭配花生、瓜子等小食，成为当地人日常生活的重要部分。