鸡精是哪个国家发明的?

鸡精是中国发明的，最早出现在20世纪60年代的上海。当时人们用鸡肉和香料熬制浓缩汤汁，方便烹饪使用。后来工业化生产让鸡精成为厨房常见调料，现在全国各地的超市都能买到。

鸡精的主要成分是味精、食盐、鸡肉提取物和香料。每100克鸡精含钠量超过5000毫克，使用时只需少量就能提鲜。不同品牌添加的香料比例不同，有的还会加入香菇或海鲜提取物，让味道更丰富。