热饭放进保温桶里夏天会坏吗?

热饭放进保温桶里夏天容易坏，保温桶只能延缓散热，无法阻止细菌滋生。气温高时，食物超过60度后开始降温，细菌会快速繁殖。建议饭菜彻底煮熟，装桶前温度降到80度以下，尽快食用。

夏天用保温桶存饭最好别超过4小时，米饭、肉类容易变质。打开保温桶时，如果闻到酸味或黏糊糊，说明已经坏了。保险起见，带饭时用小份分装，吃多少拿多少，避免反复加热。