北京现在地里适合种什么菜?

北京现在适合种菠菜、油菜、小白菜、萝卜、胡萝卜等耐寒蔬菜。这些菜能在低温下生长，不需要大棚保护，11月播种，12月就能收获。北京秋冬季节干燥，浇水要适量，避免积水烂根。土壤肥沃的地方还能种豌豆、蚕豆，它们耐寒性强，生长周期短。

北京冬天还能种大蒜、韭菜、葱等多年生蔬菜。这些菜耐寒力强，冬天也能缓慢生长，春天继续收获。北京光照充足，白天温度较高，适合蔬菜光合作用。11月种植的香菜、茼蒿，30天左右就能上市，新鲜又美味。