微波炉加热包子不用保鲜膜可以吗?

时间:01-19人气:10作者:葬名花

微波炉加热包子不用保鲜膜完全可以,但包子容易变干变硬。包子本身有面皮包裹,水分流失较慢,直接加热也能保持软糯。如果担心水分蒸发,可以在包子表面喷点水,或者用湿纸巾盖一下,效果更好。

不用保鲜膜还能避免塑料遇热释放有害物质,更安全健康。包子加热时间控制在1分钟内,分多次加热,能防止外皮过热内馅不熟。热包子时留个小缝让蒸汽排出,既能防止爆炸又能保持口感。

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