湛江安铺鸡是什么品种?

湛江安铺鸡是广东湛江安铺镇的特色品种，羽毛多为黄色或褐色，体型紧凑，肉质鲜美。这种鸡喜欢在田间觅食，每天能吃掉不少谷物和昆虫，喝水量也很大。当地人喜欢用安铺鸡煲汤，味道特别香，是宴席上的常见菜。

安铺鸡养殖历史悠久，适应性强，抗病能力好。成年鸡体重约3到4斤，年产蛋量120枚左右。由于养殖规模小，安铺鸡数量不多，价格比普通鸡贵。近年来，政府加大保护力度，鼓励农户养殖，希望这个品种能延续下去。