嫁接果树是为了什么?

嫁接果树是为了让果树长得更好，结出更多果实。比如把耐寒的树枝接到普通树上，冬天不容易冻死；把甜味足的枝条接到结果多的树上，果子又大又甜。农民还喜欢把抗病的树干接上高产的枝条，减少病虫害，提高收成。

嫁接还能让果树提前结果，缩短等待时间。一棵普通果树可能要等5年结果，嫁接后2年就能吃上果子。不同果树也能互相嫁接，比如苹果树接梨树枝，结出混搭风味的果子。这样农民能灵活调整果园品种，满足市场需求。