西餐店怎么样赚钱?

西餐店靠招牌菜和套餐赚钱，比如牛排、意面、披萨这些经典菜品。老板会推出双人餐、四人餐，搭配沙拉和饮料，价格实惠又能多卖。甜点像提拉米苏、芝士蛋糕也是利润点，一杯咖啡配块蛋糕，顾客愿意多花钱。

环境和服务也很重要，装修得有格调，灯光音乐舒服，服务员热情周到。外卖和外卖平台能增加订单，线上优惠活动吸引回头客。食材成本控制好，比如批量采购，减少浪费，利润自然就上来了。