云南土鸡最好吗?

云南土鸡散养在山林间，吃虫子、草籽、玉米和谷物，肉质紧实有嚼劲。一只土鸡每天要走几公里觅食，喝山泉水，生长周期长达半年。这种鸡的骨头硬，汤色清亮，炖出来特别香。

云南土鸡价格比普通鸡贵一倍，很多人觉得它营养更高。农家自己养的土鸡羽毛油亮，跑得飞快，下蛋也比笼养鸡少。市场上有些土鸡其实是圈养的，味道差很多，得仔细分辨。