麻辣烫有没有毒?

麻辣烫本身没有毒，食材新鲜、卫生达标的情况下可以放心食用。商家若使用劣质食材、地沟油或违规添加剂，可能危害健康。麻辣烫汤底含大量盐分和油脂，长期过量食用会增加肠胃负担，引发肥胖或高血压。选择正规店铺，少吃辛辣油腻，就能安全享受美味。

麻辣烫食材种类丰富，蔬菜、豆制品、肉类都能涮煮，营养搭配合理。部分商家为降低成本，用冻肉或过期食材，存在食品安全风险。自己在家制作麻辣烫，控制油盐用量，既美味又健康。偶尔吃一顿没问题，别天天当主食吃。