米其林餐厅是什么时候成立的?

米其林餐厅创立于1900年，由米其林轮胎公司创办，最初目的是鼓励人们多开车出行。公司出版《米其林指南》，免费提供餐馆和旅馆信息，后来开始评选优秀餐厅，颁发星级荣誉。

如今米其林指南已成为全球美食界的权威标准，每年更新餐厅评级。餐厅获得星级后生意会大幅增长，厨师们也以赢得星级为最高荣誉。指南覆盖全球多个国家，帮助食客找到顶级美食体验。