饭店一天能用多少燃气?

饭店一天要用掉不少燃气，炒菜、烧汤、蒸包子都离不开它。中型饭店每天大约消耗200到300立方米燃气，相当于200到300罐煤气罐的量。夏天燃气用量少些，冬天火锅生意好时用量能翻倍。大饭店的燃气表数字每天跳得飞快，小饭店也能用掉几十立方米。

燃气费用是饭店的大开销，每月几千到上万元很常见。老板们会精打细算，调整火力大小减少浪费。有些饭店改用节能灶具，燃气能省下两三成。要是遇到燃气涨价，饭店就得在菜单价格上做文章了。