蚕豆12月播种几月可以收割呢?

蚕豆在12月播种后，经过3到4个月的生长，一般在次年3月到4月可以收割。春季气温回升，蚕豆开始结荚，豆荚饱满时即可采摘。蚕豆的生长期较短，适合冬季种植，春季收获。

蚕豆喜欢凉爽的气候，12月播种能利用冬季低温促进根系生长。收割时要注意豆荚是否成熟，过早或过晚都会影响口感。蚕豆产量较高，每亩可收获数百公斤，是春季常见的蔬菜作物。