咖啡豆磨成粉后能保存多久呢?

咖啡豆磨成粉后，香气会快速流失，建议尽快饮用。新鲜研磨的咖啡粉最好在15分钟内使用，最多不超过24小时。存放时需密封避光，避免潮湿环境。长时间暴露在空气中，咖啡粉会氧化变质，失去原有风味。不同烘焙程度的咖啡粉保存时间略有差异，浅烘焙的保存时间稍短。

咖啡粉保存不当会影响口感，建议购买小包装现磨现用。家庭研磨量不宜过多，一次够用即可。专业咖啡师推荐使用密封罐保存，并放入冰箱冷藏。开封后的咖啡粉最好在7天内用完，超过期限风味会明显下降。真空包装的咖啡粉开封后保存时间更短，需格外注意。