馄饨皮可以放冰箱吗 馄饨皮放冰箱冷藏好吗?

馄饨皮能放冰箱冷藏，保存时间约3天。用保鲜膜包紧或密封盒装好，防止风干变硬。冷藏前确保皮子干燥，潮湿容易发霉。每天检查一次，发现粘连要分开，避免粘连成一坨。冰箱温度调到4度左右，效果最好。

长期保存建议冷冻，能放1个月。冷冻前撒点干粉防粘，分成小份装袋。吃之前自然解冻，别用热水泡，容易烂。现包的馄饨皮最好当天吃完，放久了口感变差，煮出来容易破皮。冷藏过的皮子煮之前抖散，粘连会影响口感。