香草是什么种类?

香草是一类带有香气的植物，包括薄荷、迷迭香、罗勒、薰衣草等。这些植物常用于烹饪、泡茶或制作香水，味道清新怡人。香草喜欢温暖湿润的环境，生长周期一般在3到6个月之间。人们还用香草制作精油或香包，帮助放松身心。

香草属于被子植物门，多为多年生草本或灌木。常见的香草有百里香、牛至、香茅、柠檬草等，每种都有独特香味。香草富含挥发油，能杀菌驱虫，有些还能入药。全球有超过400种香草，中国种植的香草有20多种，如八角、丁香、肉桂等。