动物奶油要在多少温度下保存?

动物奶油需要保存在2到6摄氏度的冷藏环境中，温度过高容易变质，温度过低又会结块影响使用。开封后最好在一周内用完，每天取出时记得密封放回冰箱，避免反复解冻影响品质。

动物奶油适合存放在冰箱冷藏室的固定位置，避免频繁开门导致温度波动。运输时可以用冰袋保温，夏天尤其要注意别让它在常温下超过两小时，否则会失去原有的细腻口感和打发效果。