丝瓜是什么季节菜品种?

丝瓜是夏季常见的蔬菜，喜欢温暖湿润的气候，一般在每年5月到10月上市。新鲜的丝瓜水分足，口感清脆，可以炒菜、煲汤，还能做成凉拌菜。丝瓜藤蔓生长快，藤上结的丝瓜从嫩绿到深绿，都是餐桌上的美味。

丝瓜的种植周期短，从播种到收获只需2到3个月。夏季高温时，丝瓜生长旺盛，产量高，价格也便宜。丝瓜富含维生素和矿物质，适合搭配鸡蛋、肉片一起烹饪，是家庭餐桌上的应季好菜。