寿喜烧汁可以保存多久?

寿喜烧汁在冰箱里能保存3到5天，开封后最好尽快用完。汁水含有糖分和酱油，容易变质，放久了会变酸或发霉。每天用干净的勺子取用，避免细菌进入。天气热的时候，保存时间更短，最多2天就得扔掉。

如果没开封，保质期能到1年。放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后冷冻可以延长到1个月，但口感会变差。汁水分层或出现异味，就不能再用了。做菜时多分几份小包装，方便取用又不浪费。