时间:01-17人气:25作者:妳放學等著
国外红酒不全是酒精勾兑的,很多是用葡萄自然发酵酿成的。法国、意大利等国的传统红酒,只用葡萄汁酿造,不加酒精。有些廉价红酒会添加酒精提高度数,但优质红酒完全依赖葡萄本身的糖分转化。消费者可以通过查看标签和产地来判断品质,价格较高的红酒一般更纯。
国外红酒市场鱼龙混杂,确实存在勾兑产品。超市里几十元一瓶的红酒可能是酒精加水调配的,而几百元以上的多是纯酿。西班牙、澳大利亚等国家也有不少真材实料的红酒,选用特定葡萄品种精心酿造。购买时认准正规渠道和知名品牌,能避免买到勾兑酒。
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