香菇适合什么时候种植呢?

香菇喜欢在春秋两季种植，气温稳定在20到25度最合适。春季3月到5月，秋季9月到11月，雨水适中，湿度高，适合菌丝生长。种植时需要选择干燥通风的地方，避免阳光直射，保持土壤湿润但不积水。

香菇生长周期大约需要3到6个月，从接种到出菇要精心管理。温度控制在15到25度之间，空气湿度保持在80%左右，定期喷水保湿。出菇后每天采摘一次，新鲜香菇可以炒菜煲汤，味道鲜美营养丰富。