碎铜茶属于哪类茶?

碎铜茶属于绿茶类，是一种手工炒制的传统名茶。这种茶叶外形细碎如铜屑，冲泡后茶汤清澈，香气清高持久。主要产自福建武夷山一带，当地茶农采用嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。碎铜茶因质地坚硬，据说连铜器都能敲碎而得名，足见其独特品质。

碎铜茶富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、消食解腻的功效。每天饮用3-5克碎铜茶，既能补充水分，又能帮助消化。这种茶叶冲泡水温控制在80度左右最佳，每次可冲泡4-6次。近年来，碎铜茶还成为当地茶农增收的重要农产品，深受茶爱好者喜爱。