生蒜放冰箱里可以放多久?

生蒜放冰箱里能保存1到3个月。冰箱的低温和干燥环境能减缓发芽速度，保持蒜头新鲜。整颗未剥皮的蒜比剥好的蒜更耐放，用保鲜袋装好可以隔绝湿气。如果蒜开始发芽或变软，说明已经不新鲜了，最好尽快食用。

冰箱保存的蒜虽然能放较久，但时间长了还是会失去水分和香味。建议每隔几周检查一次，把发霉或软烂的蒜挑出来。生蒜不适合冷冻，冷冻后容易变软烂，影响口感。想长期保存，可以把蒜晒干后挂在阴凉通风处。