腊八节是纪念哪位名人?

腊八节纪念的是释迦牟尼佛。相传他在腊月初八悟道成佛，信徒们用杂粮熬粥供佛，后来演变成民间习俗。这一天，人们会煮腊八粥，喝腊八醋，吃腊八蒜，祈求平安吉祥。寺庙也会施粥，分享佛祖的智慧与慈悲。

腊八节起源于古印度的佛教节日，传入中国后与传统文化融合。如今，腊八粥的食材多达八种，象征丰收与团圆。北方人爱吃咸味腊八粥，南方人偏爱甜味。这一天，家家户户忙碌准备，街头巷尾飘满粥香，传递着温暖与祝福。