土豆收获后可以保存多久?

土豆收获后能放3到6个月，取决于储存条件。阴凉干燥的环境能让土豆保存更久，温度10到15度最合适。潮湿或高温会让土豆发芽、变绿，甚至腐烂。定期检查土豆，及时挑出坏掉的，能延长保存时间。

不同品种的土豆耐储存能力不同，淀粉含量高的土豆放得更久。土豆不要和洋葱放一起，洋葱释放的气体会让土豆发芽。挖个土窖储存土豆，或者用纸箱装好放在阴凉处，都能有效延长保存时间。