小碗菜的利润点一般是多少?

小碗菜的利润点一般在30%到50%之间。一份小碗菜成本约10元，售价15元到20元，利润空间明显。食材新鲜、分量适中，顾客觉得实惠，回头客多。外卖平台抽成20%，加上租金和人工，实际净利润在15%左右。

小碗菜店一天能卖200份，月营业额可达6万元。毛利率高，但竞争激烈，选址很关键。社区、写字楼附近生意好，薄利多销。控制食材浪费，优化供应链，利润还能提升。这种模式投资小，回本快，适合小本经营。