红酒适合放冰箱冷藏吗?

红酒可以放冰箱冷藏，但温度不宜过低，建议控制在10到15摄氏度之间。冷藏能减缓氧化过程，保持新鲜口感，尤其适合夏天饮用。但冷藏时间不宜过长，否则会影响风味，开瓶后最好当天喝完。

红酒长期存放需要避光、恒温，冰箱温度波动大，不适合长期储存。短期冷藏可以，比如喝不完的红酒放冰箱冷藏2到3天。专业酒窖或酒柜是更好的选择，能保持最佳状态。