火龙果冻多久?

火龙果冻做好后放入冰箱冷藏，一般需要3到4小时才能完全凝固。夏天温度高时可能需要5小时以上，冬天室温低的话2小时左右就能冻住。想要口感更Q弹，可以冷藏过夜再吃，这样果冻会更紧实。

火龙果冻的凝固时间还受果冻粉用量影响，粉多冻得快，粉少则需要更久。做的时候记得用开水冲泡粉类，搅拌至完全溶解后再加火龙果果肉。如果急着吃，可以把碗放在冰水上加速冷却，1小时左右就能定型。