乌饭叶放冷藏能保存多久?

乌饭叶放冷藏可以保存3到5天。新鲜采摘的叶子用保鲜袋装好，放进冰箱冷藏室，能保持水分和颜色。每隔两天检查一次，发现发黄或软烂要及时取出。冷藏时间过长叶子会失去香味，影响做乌米饭的口感。

乌饭叶保存前要挑出坏掉的叶片，避免整袋变质。冷藏温度设置在4摄氏度左右最合适。如果需要更长时间保存，可以焯水后冷冻，这样能放1个月。冷冻后的叶子解冻后直接使用，不用再次清洗。