加快凝固的材料是什么?

加快凝固的材料有石膏、水泥、速凝剂等。石膏遇到水后几分钟就能变硬，常用于固定骨折。水泥加水后几小时开始凝固，几天后变得坚固。速凝剂能让混凝土在低温下快速凝固，适合紧急施工。这些材料在建筑和医疗中很常见，能大大缩短等待时间。

盐、糖和明胶也能加快某些物质的凝固。盐能让冰更快结成硬块，冬天撒盐防止路面结冰。糖加入果汁后能加速果冻的形成。明胶遇冷会迅速凝固，常用来做布丁和甜品。这些材料家家户户都有，用起来简单方便，效果立竿见影。