新鲜花生保鲜可以放多久?

新鲜花生带壳能放2到3周，剥壳后只能放3到5天。把花生装进密封袋，放进冰箱冷藏，能延长保鲜时间。花生受潮容易发霉，发霉的花生不能吃，会危害健康。干燥通风的环境也能保存花生，但时间短一些。

花生保存时要注意防潮防虫，可以用食品级干燥剂吸湿。冷冻花生能保存3个月以上，但吃之前要解冻。新鲜花生变软、变色或有异味，说明已经变质，赶紧扔掉。买花生时选颗粒饱满、没有破损的，这样更容易保存。