清明茶属于什么茶叶?

清明茶属于绿茶类，采摘于清明时节，嫩芽鲜嫩，香气清雅。清明茶制作工艺简单，经过杀青、揉捻、干燥等步骤，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。清明茶口感清爽，回甘明显，深受茶友喜爱，是中国传统名茶之一。

清明茶主要产自中国南方山区，如浙江、江苏等地，海拔高、气候适宜，茶叶品质上乘。清明茶富含茶多酚、氨基酸等物质，具有提神醒脑、抗氧化等功效。每年清明前后，茶农们忙碌采摘，手工制作，确保茶叶的新鲜和优质。