土鸡蛋能在冰箱里面保存多久?

土鸡蛋放在冰箱里能保存3到4周。鸡蛋壳上有小孔，冰箱低温可以减缓细菌滋生。每天吃10个鸡蛋的人，建议每周购买一次。鸡蛋不要清洗，表面的保护膜能延长保鲜时间。冰箱温度保持在4度左右最合适。

鸡蛋保存时要尖头朝下，这样蛋黄不容易散开。买回来的鸡蛋最好放在冰箱专门的蛋架上。鸡蛋和洋葱、大蒜等气味重的食物要分开存放，避免串味。新鲜鸡蛋煮着吃最香，炒鸡蛋也不错，蒸蛋羹口感嫩滑。