自制柠檬蜜能存放多久?

自制柠檬蜜能存放3个月左右，密封冷藏能延长保存时间。柠檬富含维生素C，蜂蜜有天然抗菌作用，两者混合后不易变质。制作时选用新鲜柠檬，彻底清洗后切片去籽，加入蜂蜜搅拌均匀，装入干净玻璃瓶中。开封后需尽快食用，避免污染导致变质。

保存时要注意避光防潮，温度过高会加速发酵。每天取用后要盖紧瓶盖，减少接触空气。如果出现气泡、异味或颜色变深，说明已经变质，不能再食用。自制柠檬蜜不含防腐剂，保质期比市售产品短，建议少量制作，确保新鲜。