家用电烧烤炉真的无烟吗?

家用电烧烤炉设计上基本不产生明火烟雾，但油脂滴落加热时会有轻微油烟。实际使用中，烤五花肉、香肠等油脂多的食物时，仍会看到少量烟雾飘出，需要开窗通风。相比炭火烧烤，烟雾量大幅减少，但并非完全无烟。

电烧烤炉功率多在1500瓦到3000瓦之间，加热速度快，油脂受热蒸发时难免产生烟雾。烤蔬菜、玉米等低脂食物时，烟雾较少；烤鸡翅、培根等高脂食物时，烟雾明显增加。日常使用中，搭配烤盘接油能有效减少烟雾扩散，但完全避免烟雾不现实。