红酒零下几度结冰了?

红酒在零下6度左右就会结冰，具体温度因酒精度数不同而略有差异。普通红酒酒精度约12度，结冰点在零下5度至零下6度之间。高酒精度的红酒可能需要更低温度才会结冰，但零下10度时多数红酒都会变成冰块。结冰后红酒的口感会变差，酒体结构被破坏，不再适合饮用。

红酒结冰后瓶身可能会爆裂，因为液体结冰体积膨胀。存放红酒时应避免冷冻室，最好放在10至18度的阴凉处。如果红酒不小心冷冻了，解冻后需尽快饮用，不要再次冷冻。优质红酒更怕低温，保存不当会失去原有的风味和香气。