牛奶可以加热到70度吗?

牛奶可以加热到70度，但温度过高会破坏其中的营养成分。高温会让牛奶中的蛋白质变性，维生素流失，口感也会变差。建议加热时控制在60度左右，既能杀菌又能保留营养。直接煮沸牛奶更不推荐，会损失更多有益物质。

牛奶加热后饮用更安全，尤其对肠胃敏感的人有帮助。70度的高温能杀死大部分细菌，但日常饮用不必追求这么高的温度。温热的牛奶更容易被身体吸收，还能帮助放松身心。加热时记得搅拌均匀，避免局部过热。