自助火锅2块钱什么意思?

自助火锅2块钱意思是商家用极低价格吸引顾客，实际靠酒水饮料盈利。顾客花2元就能吃到火锅，但店里饮料卖得贵，很多人会多点几杯。这种营销方式让顾客觉得占便宜，商家反而赚得更多。

这种活动常见于新店开业或淡季促销，目的是快速拉人气。2元只是个噱头，顾客进店后还会点其他高价商品。商家算过账，光靠饮料利润就能覆盖成本，甚至赚得比正常卖火锅还多。