市面上麦饭石炒锅是什么材质?

麦饭石炒锅主要采用铝合金或不锈钢材质，表面经过特殊工艺处理，添加了麦饭石涂层。这种锅具轻便耐用，受热均匀，炒菜不易粘锅，清洗也方便。市面上常见的不粘锅、煎锅、汤锅都采用类似材质，适合日常煎炒烹炸。

麦饭石涂层由天然矿物制成，不含有害化学物质，使用时释放微量矿物质，对人体无害。锅具底部设计有导热层，能快速升温并保温。价格从几十元到几百元不等，适合家庭使用，长期接触食物安全可靠。