腊月种土豆几月收?

腊月种土豆，次年5月左右就能收。土豆生长周期约4个月，冬天低温会延缓发育，春季回暖后快速膨大。北方地区需覆盖地膜保温，南方雨水多要注意排水。早熟品种3月底可收，晚熟品种要等到6月。

土豆产量受气候影响大，亩产可达2000公斤以上。腊月种植的土豆口感粉糯，适合炖煮或炒菜。收获后要阴凉储存，避免阳光直射。不同品种成熟时间差异明显，选对品种是关键。