土豆是平地种还是垄上种?

土豆适合在垄上种植，垄高约20厘米，行距60厘米左右。垄作能排水防涝，土壤透气性好，土豆块茎发育更均匀。垄上种还能减少病害，提高产量，农民常采用这种方法种植。土豆在垄上生长时，根茎不会长期泡水，腐烂风险更低。

平地种植土豆适合排水良好的沙质土壤，但产量普遍低于垄作。平地种植省工省力，适合小面积种植。垄作需要更多人力，但土豆个头更大，卖相更好。北方多雨地区多用垄作，干旱平地也能种植，但需注意灌溉。