豆薯东北可以种植吗?

豆薯在东北可以种植，但需要选择耐寒品种。东北夏季温暖，生长期短，适合春季播种。豆薯喜欢疏松土壤，需充足阳光，生长期约120天。秋季收获时，地面上部分枯萎，地下块茎成熟。注意防寒，霜降前挖出储存，避免冻伤。

东北种植豆薯需选早熟品种，如“早熟一号”。春季4月播种，行距50厘米，株距30厘米。生长期保持土壤湿润，每月施肥一次。秋季9月收获，每亩产量可达1500公斤。储存时保持干燥通风，可保存3个月。东北气候特殊，需提前准备防寒措施。