柿子采摘最好温度是多少?

柿子采摘最合适的温度在15到20摄氏度之间。这个温度下柿子成熟度刚好，口感最佳，颜色也鲜艳。温度太高柿子容易变软，温度太低则不易采摘。晴天采摘效果最好，雨天会影响柿子的甜度和储存时间。

柿子成熟时果皮会变成橙红色，果肉变软，轻轻一捏就能感觉。采摘时要注意轻拿轻放，避免碰撞损伤。刚摘下的柿子可以放几天再吃，这样口感会更甜。储存时保持通风，避免潮湿，能延长保鲜时间。