电饭锅蛋糕能存放多久?

电饭锅蛋糕常温下能放2天，放冰箱能存5天。蛋糕含糖和水分，容易滋生细菌，最好密封保存。刚做好的蛋糕松软可口，放久了会变干硬，口感变差。夏天温度高，蛋糕更容易变质，要尽快吃完。

电饭锅蛋糕不加防腐剂，保质期短。制作时用新鲜鸡蛋和牛奶，保质期更短。吃不完的蛋糕分装冷冻，能存1个月。解冻后微波炉加热10秒，恢复松软口感。蛋糕表面抹奶油，保存时间更短，建议3天内吃完。