辣椒要什么时候种?

辣椒适合在春季气温稳定后种植，一般清明前后最合适。南方地区2月底3月初可以开始，北方要等到4月中下旬。种植前需要选好种子，提前浸泡催芽，这样发芽更快。辣椒喜欢阳光充足的地方，每天至少要晒6小时以上。

辣椒生长周期约3个月，从播种到结果需要经历育苗、移栽、开花、结果几个阶段。生长期要保证水分充足，但不能积水，每周浇2-3次水。结果期可以适当施肥，让果实长得更大更饱满。辣椒可以连续采摘，一直能采到霜降前后。