桂花糕是什么做成的?

桂花糕主要由糯米粉、糖和桂花制成。制作时将糯米粉与糖混合，加入少量水调成糊状，蒸熟后拌入新鲜桂花，冷却切块即可。桂花糕口感软糯，带有淡淡花香，是传统中式点心。有些地方还会添加蜂蜜或桂花蜜增加风味，颜色金黄诱人，深受人们喜爱。

桂花糕的历史悠久，常见于江南地区。不同做法略有差异，有的会用米粉代替糯米粉，有的会分层蒸制。桂花糕不仅美味，还寓意吉祥，常在节庆时食用。新鲜桂花季节性较强，干桂花也能全年制作，让这道点心随时都能品尝到秋天的味道。