东北的小葱在南方叫什么?

东北的小葱在南方一般叫做细香葱或分葱。这种葱比北方的大葱更细，味道更清香，南方人喜欢用它做调味料，炒菜时撒一点特别提味。东北的小葱耐寒，南方气候温暖，生长环境不同，名字和用途也有差异。

南方人还把东北小葱叫作小叶葱或四季葱，因为叶子细长，一年四季都能生长。这种葱炒肉、拌面都很好吃，北方人炖汤爱用大葱，南方人更偏爱小葱的鲜嫩。不同地方的叫法反映了饮食文化的多样性。