水果的毛利有多少?

水果的毛利一般在几元到十几元之间，具体看种类和季节。比如苹果、香蕉这些常见水果，每公斤能赚5到10元，而草莓、樱桃这类高价水果，每公斤毛利能达到20元以上。水果店还会通过组合销售增加利润，比如把普通水果和进口水果搭配卖，整体毛利能提高3到5元。

不同销售渠道的毛利差异很大。街边小店的水果毛利高，每公斤能赚8到15元，因为租金低；大型超市的毛利低，每公斤只赚2到5元，但销量大。线上平台比如社区团购，毛利在每公斤6到12元之间，因为省去了部分中间环节。天气不好时，水果容易坏，毛利会减少2到3元，商家得赶紧处理掉。