冷库大蒜入库时温度在七八度可以吗?

冷库大蒜入库温度七八度基本合适，这个范围能保持大蒜新鲜度。大蒜怕热怕冻，七八度既不会冻伤也不会发芽，还能减少水分流失。实际操作中，温度稳定在六到九度效果最好，入库前先预冷能避免温差过大。大蒜堆放时留出空隙，方便冷气流通，这样储存时间更长。

温度控制不当会影响大蒜品质，过高容易发芽，过低会冻坏。冷库湿度也要注意，保持在六成左右最理想。定期检查温度变化，及时调整设备。大蒜入库后前两周要勤观察，发现问题及时处理。科学储存能让大蒜放半年不坏，卖相和口感都很好。